Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương; món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen - cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà
Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram hạt sen tươi

- 1 bát con đường cát trắng

- 2l nước.

  Bước thứ nhất(1):   Hạt sen tươi mình mua loại đã bóc vỏ và xuyên tâm, nên không phải gỡ bỏ tâm sen nữa. Đem rửa thật sạch.
  Bước thứ hai(2):   Xay hạt sen làm 2 lần, mỗi lần 100 gram hạt sen. Cứ 100 gram hạt sen xay cùng 1 lit nước.
  Bước thứ ba(3):   Lọc bỏ bã. Phần bã còn lại bạn có thể dùng vài xô bóp kĩ cho ra nước.
 

Nước sen sau khi đã lọc bỏ xong bã khá đặc và thơm.

  Bước thứ tư(4):   Cho nồi sữa sen lên bếp nấu sôi với lửa vừa, khi đun bạn nhớ khuấy đều để sen không bị dính xuống đáy nồi. Hòa tan cùng với đường cát trắng tùy theo khẩu vị của bạn.
  Bước thứ năm(5):   Chờ cho sữa sen nguội bớt, bạn đổ ra bình hoặc chai, cất vào tủ lạnh, sữa sen uống khi mát sẽ ngon hơn nhiều! Tuy nhiên vào những lúc ốm hay mệt mỏi bạn nên dùng sữa sen nóng - ấm nhé, vẫn ngon mà sẽ tốt cho sức khỏe lắm đó.
Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có người nói thứ đồ uống này như hội tụ hết những tinh túy của loài sen thanh cao, càng uống càng cảm nhận được hương thơm, sự trong lành, tinh khiết của sen - loài hoa "gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn"!     Mùa sen về, các mẹ hãy tranh thủ làm cho gia đình mình những ly sữa hạt sen thật mát bổ để xua tan cái nóng mùa hè nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùa sen đồ uống mùa hè hoa sen việt nam món ăn quê hương hạt sen

Chuối style sa lát củ cải đường nuoc chuối sấy bí chiên xù nam de nung sa cach nau canh ca ngon nam de ngon cá kho khế mì Ý chè đậu đen Võ Mạnh Lân cà chua xào nui chọn cánh gà nướng tiêu kho thịt lẩu chả cá mướp đắng món âu Cà Nuong Trang trí nhà mang vit mẹo vặt nhà bếp bánh gạo trộn phô mai Món Ngon ca salad ngon Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa salad bo ngon hoa cưới kỷ niệm salad dua leo đất nặn mon com ga tam ky che nuoc Nghề làm tương Bần đặc sản xứ xoi do den nen Thương nhau như mực phủ trộn xoài pho trai cay thom cach lam goi dau co ve rán cá Com chien ca man sup lo soup đuôi bò thit kho mang cơm trộn thịt nấm cá rô phi chiên cháo mồng tơi suong sa bánh cupcake chanh vani lẩu vịt chua cay mẹo trộn salad ngon thuc dia bù cá cơm kho đường Cá cơm kho đường Má ¹ Tuyết Nguyễn Chả cá sốt cà đưa cơm thịt ba chỉ kho dừa vịt giả cầy bánh táo tàu nếp mong heo chien xu công thức làm bánh banh kem bánh mỳ ngào sữa đường bo than tom chien sot kem com ga chien trung ga chè bột nếp nhân mè đen mon ngon moi ngay cach lam gia do den miến cua gà phi lê nướng lá bạc hà cách làm trứng chiên kem xoài đông mon bun uc vit mat ong hoÃƒÆ cach lam banh my chè khoai lang nấu bắp Quên thach rau cau thịt heo kho mắm vị mùa xuân mớm thức ăn nau lau mì ý xào nghêu món salad đào mi chien trung Cach nau mon ca mu chÃƒÆ phở thịt bò viên nướng rau củ trứng gà ốp lết canada các món bánh chuối cách làm tóp mỡ kem nước mắm ở mỹ CHÈ hủ tiếu xào banh khuc cay cho noel món snack khoai lang ca hoi cuon pho mai lam dua cai xao so long làm cocktail dâu tằm món ăn ngày nóng mam tep cach lam che bap Tr tôm rim nươc côt dưa Cơm ga hai nam thit bo xao lan cơm gà áp chảo sốt dọc mùng gây dị ứng nòng so tay nau an cơm chiên thịt gà sinh tố rau má dừa nâu lâu Giáng Sinh Tô Hiệu xôi thịt viên xếp hình cây thông